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醋溜白菜里脊肉

   日期:2020-09-15     来源:www.51second.com    作者:休闲吧    浏览:581    
核心提示:醋溜白菜里脊肉是一道很家常的菜,投入里脊肉片,会让这道菜的香味更浓郁,而适当投入花椒和辣椒调味,会增加口味的丰富性,很下饭

醋溜白菜里脊肉介绍

醋溜白菜里脊肉是一道很家常的菜,加入里脊肉片,会让这道菜的香味更浓郁,而适当加入花椒和辣椒调味,会增加口味的丰富性,很下饭

醋溜白菜里脊肉

醋溜白菜里脊肉怎么做

第1步

新鲜里脊肉切片。

第2步

洗净沥干的大白菜斜切成片。菜梗菜叶分开放。

第3步

调味用的干辣椒,新鲜辣椒切成段。

第4步

碗里加1茶匙淀粉,适量香醋,老抽,生抽,调和成酱汁备用。

第5步

热锅起油,下鲜辣椒和干辣椒爆香,倒入里脊肉煸炒。

第6步

加少许老抽上色,接着放花椒提香。

第7步

下白菜梗翻炒至稍软,再下菜叶炒至断生。

第8步

最后将筹备好的酱汁调匀,倒入锅中,继续翻炒至白菜均匀裹上酱汁,就可以关火装盘了。

第9步

成品图。
 
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