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奶香吐司面包

   日期:2020-08-21     来源:www.googdao.com    作者:休闲吧    浏览:544    
核心提示:面包的第三次发酵最重要,不可以着急,发的时间不够烤出来的面包会裂开,而且会很硬不松软。

奶香吐司面包介绍

面包的第三次发酵最重要,不可以着急,发的时间不够烤出来的面包会裂开,而且会很硬不松软。

奶香吐司面包

奶香吐司面包怎么做

第1步

除去黄油外,其他材料都倒进面包机里,先倒液体,纯牛奶,淡奶油,鸡蛋液。

第2步

在依次倒入糖,盐,面粉,在面粉顶部划一道凹痕,放入酵母。

第3步

选择自概念和面进行首次揉面,时间二十分钟,揉面教材完成后加入黄油,进行第二次揉面,时间三十分钟。

第4步

揉面程序完成后就可出手套膜。

第5步

取出来,盖上保鲜膜进行发酵。

第6步

发至两倍大,取出来排气。

第7步

用擀面杖擀成片,然后卷起来造形放到面包机里调到发酵烘烤启动。

第8步

快发酵好后,暂停面包机,在面团表面刷上蛋液,进行烘烤程序。这是烤好的?

第9步

切好一层层的,奶香味浓郁香甜。
 
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